陳碩菲
專任師資
姓名 陳碩菲
電子郵件 sfchen @mail.fgu.edu.tw
聯絡電話 22318
研究專長 營養學、食品衛生、自然療法與保健、養生照護、銀髮照護服務、生物科技
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當學期授課 FL26900 老人照顧實務與應用
FL12800 專業實習
FL57400 健康促進與社會福利
FL68300 輔助療法與實證研究
HS20900 老人學
職稱 助理教授
研究專長 營養學、食品衛生、自然療法與保健、養生照護、銀髮照護服務、生物科技
當學期授課 FL26900 老人照顧實務與應用
FL12800 專業實習
FL57400 健康促進與社會福利
FL68300 輔助療法與實證研究
HS20900 老人學
年度 論文名稱
2017 陳碩菲, 糖尿病門診飲食分析與行為探討-以新竹某地區醫院之糖尿病共同照護網為例., 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 台灣, , 2017-06-02-2017-06-02
2017 陳碩菲, 日間照顧的老人營養規劃, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 台灣, , 2017-06-02-2017-06-02
2017 陳碩菲, 以焦點團體探究大學生所需的老化知識與模擬體驗教育, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 台灣, , 2017-06-02-2017-06-02
2017 陳碩菲, 銀髮樂活桌上遊戲實務設計與帶領.., 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 台灣, , 2017-06-02-2017-06-02
2017 陳碩菲, 「靈媒通靈附體」的生理反饋數值及氣場能量轉變之個案研究, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 台灣, , 2017-06-02-2017-06-02
2015 陳碩菲, 苗栗縣社區照顧據點辦理日間照顧可行性之研究, 全人,高齡, 全人、高齡與健康照護發展趨勢國際研討會, , 2015-10-02-2015-10-02
2015 陳碩菲, 苗栗縣社區照顧據點辦理日間照顧可行性之研究, 全人,高齡, 全人、高齡與健康照護發展趨勢國際研討會, , 2015-10-02-2015-10-02
銀髮樂活桌上遊戲實務設計與帶領.., 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 中華民國
「靈媒通靈附體」的生理反饋數值及氣場能量轉變之個案研究, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 中華民國
苗栗縣社區照顧據點辦理日間照顧可行性之研究, 全人,高齡, 中華民國
苗栗縣社區照顧據點辦理日間照顧可行性之研究, 全人,高齡, 中華民國
糖尿病門診飲食分析與行為探討-以新竹某地區醫院之糖尿病共同照護網為例., 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 中華民國
日間照顧的老人營養規劃, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 中華民國
以焦點團體探究大學生所需的老化知識與模擬體驗教育, 2017臺灣未來展望與樂活生活實踐研討會, 中華民國
計畫類別 年度 計畫名稱 參與人 職稱/擔任之工作 計畫期間 補助/委託或合作機構
教育部計畫 2015 104年學習型城市計畫 何振盛教授、林晏如教授、黃秋蓮教授、黃孔良教授、周鴻騰教授、陳碩菲教授、葉明勳教授 計畫主持人 2015.02 ~ 2016.01 教育部
國家 學校名稱 系所 學位 期間
可授課程大綱 可授課程大綱 其他 其他 2015.05 ~ 2015.05
國立台灣大學 食品科技研究所 博士 博士 2009.09 ~ 2013.06
國立中興大學 生物科技研究所 碩士 碩士 1999.09 ~ 2001.06
私立弘光技術學院 食品營養系 學士 學士 1996.09 ~ 1999.06
私立弘光醫事護理專科學校 食品營養科 專科 專科 1991.09 ~ 1996.06
經歷類別 服務機關名稱 職務 期間
專任 未來與樂活產業學系 助理教授 2017.08 ~ 2019.07
專任 未來與樂活產業學系 助理教授 2016.08 ~ 2017.07
專任 未來與樂活產業學系 助理教授 2015.08 ~ 2016.07
育達科技大學課務組 組長 2015.03 ~ 1900.01
育達科技大學學務處 膳食指導委員 2014.08 ~ 1900.01
中國科技大學觀光與休閒事業管理系 助理教授 2014.08 ~ 2015.01
台灣自然保健發展協會籌備處 發起人 2014.04 ~ 2015.08
新竹市保母職業工會新竹市保母職業工會 講師 2013.02 ~ 1900.01
善牧社會福利基金會德心少女之家 營養師 2013.01 ~ 1900.01
育達科技大學健康照顧社會工作系 助理教授 2012.08 ~ 1900.01
中華大學餐旅管理系 講師 2012.02 ~ 2012.06
新竹市衛生局食品科 營養師,餐飲業衛生管理人員 2011.03 ~ 2011.11
親民技術學院保母系統 發展遲緩兒童篩檢與保育 2010.08 ~ 2010.08
親民技術學院親民技術學院 嬰幼兒餐點與營養設計 2010.08 ~ 2010.08
明新科技大學美研社 美容保健及養生講師 2010.03 ~ 2010.06
明新科技大學幼保系 講師 2010.02 ~ 2010.09
育達科技大學推廣教育中心 托育人員核心訓練教師 2010.01 ~ 1900.01
親民技術學院親民技術學院 保母人員訓練班講師 2010.01 ~ 2010.12
東慧國際諮詢顧問股份有限公司國家衛生研究院 臨床營養師 2009.07 ~ 2010.06
財團人生命之愛文教基金會苗栗縣婦幼服務中心 講師 2009.01 ~ 1900.01
育達商業技術學院幼保系 講師 2008.02 ~ 2013.01
國家衛生研究院精神醫學與藥物濫用研究組 研究助理 2005.03 ~ 2008.08
宏恩醫院營養室 營養師 2003.04 ~ 2007.01
親民技術學院幼保系 講師 2000.02 ~ 2000.07
明新科技大學幼兒保育系 新竹縣兒童及少年福利機構專業人員核心訓練 1999.01 ~ 1999.12
明新科技大學幼兒保育系 新竹縣兒童及少年福利機構專業人員核心訓練 1998.01 ~ 1998.12